산성 파이로인산나트륨(SAPP)

산 피로인산 나트륨(SAPP)은 주로 케이크, 빵, 도넛과 같은 구운 제품의 팽창제로 사용되는 다용도 화합물입니다. 연유, 치즈, 우유 대용품과 같은 유제품에도 사용되어 부드러움과 질감을 향상시킵니다.

식품 산업에서 SAPP는 가공 식품의 질감, ​​색상 및 풍미를 개선하는 데 도움이 되는 완충제, 유화제, 킬레이트제 및 착화제로 널리 사용됩니다. 식품의 pH와 수분 함량을 화학적으로 변경하여 발효 또는 증점과 같은 원하는 결과를 생성합니다.

식품 산업 외에도 SAPP는 애완동물 사료 및 동물 사료 산업에서도 안정제 및 완충제로 사용됩니다. 또한 수처리, 광업 및 세라믹 산업에서 분산제 및 결합제와 같은 산업 응용 분야가 있습니다.

전반적으로 SAPP는 식품, 애완 동물 사료, 동물 사료 및 산업 응용과 같은 다양한 산업에서 폭넓게 응용되는 다기능 화합물입니다. 팽창제로서의 효과 및 기타 기능으로 인해 많은 식품에서 중요한 성분이 되어 질감, 풍미 및 전반적인 매력을 향상시킵니다.